Ryzlink Vlašský “Ořechová hora” pozdní sběr (K2)

Světlá, zeleno-žlutá barva.   Vůně je čistá, s nádechem zelených jablek a citrusů.   Chuť je šťavnatá, živá, svěží a čistá s tóny citrusových plodů, bílého rybízu či sušeného sena se slaným závěrem. _______________________________________________________________________________________________   Kategorie vín - od ročníku 2021 budou lahve označeny K2, K3 nebo K4.   K2 - Víno ovocné, květnaté, svěží, suché a dobře pitelné lehčího typu. Víno většinou pochází z mladších vinic – do 15 let, tvořené v nerezu s jemnou prací míchání na kvasnicích.   K3 - Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce, v chuti intenzivní, ovocité a šťavnaté středně plného typu. Víno většinou pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a je tvořené v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.   K4 - Víno vysoké zralosti s koncentrovanou vůní a chutí s tóny přezrálého ovoce s výraznou stopou minerality. Víno většinou pochází z vinic starších 30 let a je tvořeno delší prací na kvasnicích a kombinací dřeva či betonu.  .