Durigutti Proyecto Las Compuertas Cinco Suelos Malbec 2022 Červené 13.0% 0.75 l

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Před podáváním nechte víno až hodinu odstát. Jedná se o středně plný Malbec z Argentiny, vytvořený z pěti různých viničních tratí. Každá z nich představuje jiný typ půdy, což z tohoto vína činí skutečně mnohostranné víno. Hledejte sladkou vůni švestek, cassis, červených bobulí z živého plotu a pomerančové kůry, spojenou s jemnými bylinnými tóny. Durigutti je rodinné vinařství, které založili bratři Héctor a Pablo v roce 2002. Jsou rodáky z Mendozy a neúnavně pracují na vyjádření své vlasti prostřednictvím vína. Vinařství se nachází v rozmanitém terroir Las Compuertas, v rámci širších apelací Luján de Cuyo a Mendoza. Pro vytvoření vína "Cinco Suelos" sklízeli oba bratři hrozny z kombinace hluboké jílovité hlíny, sprašové hlíny, kamenité hlíny, písčité hlíny a balvanité hlíny. Cinco Suelos zahalí chuťové buňky do směsice chutí černého ovoce: ostružin, černého rybízu a švestek, podpořených tóny koření a sušených bylin. Hrozny před lahvováním kvasily v betonových sudech ve tvaru vejce, které jim propůjčují hutnou, sametovou chuť. Závěr je dlouhý, s bohatými akcenty červené řepy, v celém chuti se objevují jemně zrnité třísloviny a živá kyselinka. Jedná se o Malbec, který láme plísně a je vhodný ke kombinaci s houbovou omáčkou, červeným masem nebo grilovaným kuřetem.