Schloss Gobelsburg Ried Heiligenstein Erste Lage Riesling 2020 Bílé 13.0% 0.75 l

95 Bodové hodnocení! Pijte ho nyní nebo ho nechte ve sklepě až 15 let. Není třeba dekantovat. Zámek Gobelsburg lze považovat za nejstarší nepřetržitě provozované vinařství v oblasti Kamptalského Podunají a jedno z nejstarších v Evropě. Od roku 1996 jej vedou Eva a Michael Moosbruggerovi s cílem navázat na staletou historii tohoto kulturního statku. V těchto úctyhodných zdech pod Gobelsburgem sklepmistr Franz Karner pomalu a chladně zrají vína ve velkých neutrálních dřevěných sudech. Velkolepé nové sklepení, které vypadá staře, bylo nedávno dokončeno v nejpropracovanější ruční práci, tak jak se to dělávalo ve středověku. Vinice Ried Heiligenstein je protkána terasami s odrůdou Ryzlink rýnský a nachází se na místní stejnojmenné hoře v Langenlois. Vinné révě se zde daří na jedinečné půdní struktuře tvořené bahnem, arkózou, pískovcem a organickými sedimenty. Některé z vinic patří k nejstarším, které zámek Gobelsburg pěstuje. Šťavnatý a elegantní Ryzlink rýnský Ried Heiligenstein má středně žlutozelenou barvu s jasnými odlesky. Ve vůni se objevují jemné bylinné tóny, pomerančová kůra, nádech broskví a lehké tóny heřmánku. V chuti je víno obdařeno dobrou komplexností. Kyselost je dobře integrovaná, mineralita je rozhodující a závěr je dlouhý a komplexní. Je vynikající k ústřicím a bílým rybám.