Finca Ambrosia Vina Unica Cabernet Sauvignon 2019 Červené 15.0% 0.75 l

92 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 20 let. Před podáváním dekantujte až hodinu. Jedná se o odvážné a živé víno Cabernet Sauvignon, které pochází z mladé oblasti Gualtallary v údolí Uco v Argentině. Pyšní se buketem švestek, černého rybízu, fialek a sušených bylin. Je hluboce aromatické a naznačuje, jak silné bude jeho chuťové spektrum. Ovoce pochází z vinic ve vlastnictví panství, které rostou na písčitých půdách bohatých na uhličitan vápenatý. Finca Ambrosia začala svůj život jako pěstitelská usedlost, která prodávala hrozny slavným argentinským výrobcům, jako jsou Trapiche a Zorzal. Byla založena v roce 2002 poté, co skupina přátel milujících víno objevila zvláštní terroir Gualtallary, který právě začínal přitahovat zájem výrobců vína. V roce 2011 však vinařství zaměstnalo místního vinaře, aby vytvořil vlastní ročník - ten se setkal s příznivým ohlasem kritiky a tvář Finca Ambrosia se navždy změnila. V chuti se tento Cabernet Sauvignon projevuje odvážným, jasným charakterem s chutí tmavého ovoce, lékořice, kůže, čokolády a košatého koření. Řada Viña Unica představuje zkoumání identity společnosti Finca Ambrosia a harmonické využití dubu. Záměr vinařství je zřejmý na patře, které se vyznačuje elegantní dubovou strukturou. Zvažte, zda si toto víno nenecháte nějakou dobu ve sklepě a zda ho nebudete kombinovat s kvalitním steakem, grilovaným jehněčím nebo pečenou zeleninou.