Champagne Laherte Freres Les Longues Voyes Blanc de Noirs 2018 Šumivé 12.5% 0.75 l

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 10 let. Podávejte chlazené. Vinařství Laherte Frères je malý rodinný podnik v Champagne, který je rozdělen na 72 mikroploch rozesetých po celém regionu, což představuje celkem asi 11 hektarů vinic. Založil jej v roce 1889 Jean-Baptiste Laherte a dnes jej v souladu s kritérii biodynamického zemědělství vede Aurélien, šestá generace rodiny. Vinice společnosti se rozkládají na třech různých typických místech Champagne: Épernay, Côte des Blancs a Vallée de la Marne. Blanc de Noirs Extra Brut Les Longues Voyes se vyrábí ze 100% hroznů Pinot Noir pocházejících z vinic ve vesnicích klasifikovaných jako Premier Cru na vápencových a jílovitých půdách Montagne de Reims, které jsou obzvláště vhodné pro pěstování Pinot Noir. První kvašení probíhá v bariku a druhé v láhvi podle metody Champenoise s minimální dobou ležení na kalech 18 měsíců před degustací. Barva je jasně světle žlutá, s jemnými bublinkami. Ve vůni se projevuje příjemná ovocná vůně s tóny chlebové kůrky a jemnými květinovými nuancemi. Chuť je voňavá, se šťavnatým a křupavým ovocem, které předjímá svěží a vyvážený závěr. Svěží a snadno pitelné šampaňské je ideální pro vychutnání v době aperitivu nebo k jemným předkrmům.