"Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2014
1949 Kč
Designový produkt "Bocca di Lupo" Castel del Monte DOC – ročník 2014 od výrobce Tenuta Bocca di Lupo u nás najdete téměř zadarmo za 1949 Kč.
-
Výrobce/Značka:
Víno je vyrobené v poměru odrůd – 90%Aglianico a 10% Cabernet Sauvignon. Hrozny pocházejí z usedlosti Minevino Murge. Obě odrůdy byly sklízeny v nejvyšším stupni zralosti a byly vinifikovány samostatně. Po jemném lisování proběhla macerace v nerezových tancích, trvala 15 dní. Po fermantaci bylo víno umístěno do dubových sudů typu barrique, vyrobených z francouzského a maďarského dubu, kde také proběhla jablečno-mléčná fermentace. V sudech pak víno zůstalo dalších 14 měsíců, po nichž následovalo 10 měsíců zrání v lahvi. Víno má rubínově červenou barvu. Vůně je ovocná s kořeněnými tóny a dotekem malého červeného ovoce, typickým pro Aglianico. Chuť je kulatá a minerální, s velmi jemnými tříslovinami. Doporučujeme dekantovat a podávat vychlazené na 20°C.
Dostupnost | in_stock |
---|