Van Zellers VZ Douro Tinto 2017 Červené 15.5% 0.75 l

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 9 let. Před podáváním není třeba dekantovat. Rodina Van Zeller se zabývá obchodem s portugalským vínem již od roku 1780, kdy založila jednu z nejúspěšnějších portských přepravních společností v zemi s více než 20 plavidly ve své flotile. Ve 20. století rodina vlastnila slavné panství Quinta do Noval v Douro až do roku 1993, kdy bylo prodáno. Dědictví Van Zellerů bylo oživeno v roce 2000, kdy vizionářský enolog Cristiano Van Zeller dostal od svého bratrance jako vánoční dárek rodinnou značku portského Van Zellers а Co. Pod touto značkou začal vyrábět jak sladká portská vína, tak průkopnická suchá vína, jako je toto silné VZ Douro Tinto. Ovoce pro toto lahvování pochází z vybraných vinic v údolí Douro a hrozny se následně šlapou v tradičních lagarech neboli kamenných korytech. Po vinifikaci pak mladé víno zraje 6 měsíců v dubových sudech, aby získalo komplexnost a lesk. Výsledkem je hladké a bohaté červené víno s bohatými tóny tmavých bobulí, švestek a třešní, s nádechem zimního koření, tabákových listů a lékořice, které vznikly při zrání v dubu. Díky pevným tříslovinám a dlouhému závěru se toto víno skvěle hodí k uzeninám, pečeným červeným masům a těstovinovým pokrmům na bázi rajčat.