Jean-Max Roger Sancerre Marnes et Caillottes 2021 Bílé 12.5% 0.75 l

93 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Není třeba dekantovat. Rodina Rogerů pěstuje víno Sancerre а Pouilly Fumé již od 17. století. Jean-Max Roger však v 70. letech převzal po svém otci pouze 4 hektary. Dnes vinařství vlastní přes 34 hektarů vinic v Sancerre, Menetou-Salon a Pouilly Fumé a synové Etienne a Thibault podporují svého otce na vinici i ve sklepě. Vyrábějí vynikající vína, která jsou elegantním vyjádřením jejich terroir. Sancerre Cuvée Caillottes-Marne pochází částečně z vinice s malými kameny a částečně z jiné vinice s velkým množstvím vápníku. Tato různorodost terroirů mu dodává velkou komplexnost a eleganci a vyváženou strukturu. Eleganci a ovocný charakter vín z půd "caillottes" doplňuje síla a délka vín z mramorů. Ve vůni tohoto Sancerre se projevuje výrazná osobnost a dobrá komplexnost vůní s citrusovými tóny a výraznou mineralitou. V ústech je víno živé, s dobrou koncentrací citrusových chutí a osvěžující kyselinkou. Tělo je dobře vyvážené a závěr je osvěžující a vytrvalý. Jedná se o Sancerre, které vykazuje velký potenciál ke zrání. Vyzkoušejte ho nyní s vegetariánskými recepty na těstoviny nebo rizoto či s kozím sýrem, nebo ho nechte několik let ve sklepě.