David Harm Grüner Veltliner Silberbichl BIO 2021

Ve známém vinařském regionu Wachau byly první vinice založeny v roce 1562. "Silberbichl" v překladu znamená "kopec slídy", které zde bylo nalezeno hodně, ve velkých kusech. Vinice jsou orientovány jihovýchodním směrem nedaleko starého kláštera Göttweig a hrozny jsou sbírány ručně. Tento jemně pikantní Veltlín má příjemné aroma květin a citrusových plodů. Na patře je cítit jemná mineralita, zralé ovoce s příjemnou kyselinkou a dlouhou dochutí. Víno je se svou delikátní chutí připraveno k přímé konzumaci, ale má také potenciál archivace až 8 let. QbA. Vůně harmonická, zelená jablka, herbální, pepř. Chuť svěží, střední plnost, vyvážená, jemná. Doporučujeme k saláty, lehké předkrmy, drůbež.