Cuvelier Los Andes Grand Vin 2018 Červené 15.0% 0.75 l

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 15 let. Doporučuje se dekantovat po dobu jedné a půl hodiny. Cuvelier Los Andes je vinařství, které rodina Cuvelierů, majitelů Chateau Leoville Poyferre, vybudovala v Argentině na začátku roku 2000. Vinařství, které vedou Bertrand a Jean-Guy Cuvelierovi, se nachází ve Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, na úpatí pohoří And. Toto víno vyrobené pod dohledem Michela Rollanda je směsí odrůd Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah a Cabernet Franc, která pochází z vinic rostoucích v nadmořské výšce 1000 metrů. Mošt prochází trojnásobnou macerací. Nejprve probíhá 7 dní studená macerace, poté 7 až 10 dní fermentační macerace a nakonec dokvašovací macerace, která trvá 45 až 60 dní. Finální víno zraje 18 měsíců v nových sudech z francouzského dubu. Grand Vin z vinařství Cuvelier Los Andes má tmavě fialově červenou barvu. Ve vůni se projevuje intenzivní a komplexní buket s vůní zralého červeného ovoce a tóny vanilky. V ústech je víno kulaté a dobré konzistence, svůdné a se sametovými tříslovinami. Podává se při teplotě kolem 18 °C a skvěle se hodí ke zvěřině, červeným masům a kořeněným sýrům.