Amisfield Dry Riesling 2020 Bílé 12.0% 0.75 l

94 Bodové hodnocení! Lze skladovat ve sklepě po dobu 4 let. Podávejte dobře vychlazené. Tento energický suchý novozélandský ryzlink se otevírá povznášejícími tóny broskví, grapefruitů a mandlových květů, zatímco v chuti se projevuje jasná kyselinka, živé citrusové tóny a lehké tělo. Nechybí ani výrazné ocelové nebo minerální tóny, které jsou pro tuto odrůdu ryzlinku tak typické. Svěžest v ústech z něj dělá vynikajícího partnera pro mořské plody, rybí pokrmy a kořeněná asijská jídla. Ideální je také jako aperitiv v horkém letním dni před večeří. Víno začíná svůj život na panství Amisfield, které se nachází v nádherném prostředí pod pohořím Pisa v povodí řeky Cromwell ve Středním Otagu. Filozofie vinařství se soustředí na minimální zásahy všude, kde je to možné, a na práci s přírodou, aby se získaly ty nejlepší hrozny. Na vinicích jsou výnosy pečlivě omezovány a hrozny jsou sklízeny ručně a je s nimi zacházeno s maximální úctou po celé vegetační období. Tento přístup pokračuje i ve vinařství, kde se Ryzlink rýnský vinifikuje v nerezových tancích, aby vynikl jedinečný charakter odrůdy a kvalita hroznů. Výsledné víno nabízí komplexní chuťový profil s vynikající rovnováhou mezi svěžestí a zralým, koncentrovaným ovocným charakterem s tropickými tóny.